これまで食品安全情報blogおよび食品安全情報blog2をご愛用いただきありがとうございます。2024年3月末をもって私畝山は定年退職したため、「食品安全情報」作成のための資料としてのblogは終了致しました。今後も「食品安全情報」は二週間に一回発行されま…

[FDA]FDAは農作物安全性規則下での基本的キノコ栽培、収穫、保管、包装に関するウェビナーを開催する FDA to Host Webinar on Basic Mushroom Growing, Harvesting, Holding, and Packing Activities Under the Produce Safety Rule | FDA May 14, 2024 （エ…

[FSA]超加工食品についての消費者情報発表 Publication of consumer information on Ultra-processed food | Food Standards Agency 10 May 2024 FSAは超加工食品をめぐる現在の科学と根拠とFSAの役割についての消費者情報を発表した。 最近超加工食品（UPF…

[FDA]日光の下で安全にいるためのコツ：日焼け止めからサングラスまで Tips to Stay Safe in the Sun: From Sunscreen to Sunglasses | FDA 05/09/2024 日焼け、皮膚がん、早期皮膚加齢リスクを下げるために [EPA]Biden-Harris政権は子供の鉛中毒予防に相当…

[EPA]EPA、FDA、USDAはバイオテクノロジー合同規制計画の更新を発表 EPA, FDA and USDA Issues Updates to the Joint Regulatory Plan for Biotechnology | US EPA May 8, 2024 「持続可能で安全で安心できるアメリカのバイオエコノミーのために、バイオテク…

[FDA]FDAは収穫前の農業用水についてのFSMA最終規則についてウェビナーを開催 FDA to Host Webinar on the FSMA Final Rule on Pre-Harvest Agricultural Water | FDA May 7, 2024 2024年5月20日に情報提供ウェビナーを開催 [FDA]FDAは未承認電子タバコを売…

[FDA]FDAは農業用水の安全性強化のための画期的最終規則を発表 FDA Publishes Landmark Final Rule to Enhance the Safety of Agricultural Water | FDA May 2, 2024 FDAは農産物の安全性を強化するための重要なステップとなる農業用水最終規則を発表した。 …

[BfR]国際会議：リスク評価の視点からの世界の商品チェーン International Conference: Global commodity chains from a risk assessment perspective - BfR (bund.de) (27.05.2024 - 29.05.2024) 飼料や食品チェーン、デジタル化、消費者健康保護などの専門…

[FSANZ]食品基準ニュース Food safety and science in May (mailchi.mp) ・5月の食品安全と科学の記念日を祝おう ・食物アレルギー管理に協力 ・6月20日FSANZ関係者フォーラム ・意見募集 等 [HK]CFSは３月の食品安全報告を発表 Press Release - CFS announc…

[HK]Food Safety Focus(213rd Issue, April 2024) -ボンクレキン酸―ある種の食品にある、珍しいが致死的毒素 Bongkrekic Acid – Uncommon but Fatal Toxin in Certain Foods (cfs.gov.hk) Food Safety Focus (213rd Issue, April 2024) – Article 1 2024年3…

[RIVM]RIVMは電子タバコの魅力を減らすために標準デザインを推奨 RIVM recommends a standardised design for e-cigarettes to reduce e-cigarette appeal | RIVM 25-04-2024 なめらかなデザインやBluetoothのような技術的付加、簡単に隠せるなどの特徴が電…

[EFSA]食品中残留農薬：最新の数字発表 Pesticide residues in food: latest figures released 23 April 2024 2022年の分析検体数は110,829でこれまでになく多く2021年から1/4増えた。96.3%が法的基準を守っていた。 データは以下のインタラクティブデータビ…

[HK]食品安全ファクトチェッカー デイリリーとコルヒチン Daylily and Colchicine (cfs.gov.hk) 2 Apr 2024 多くの植物は料理に使えるが、すべての植物の花が食用に適するわけではない。食用花であっても摘んですぐ食べられるとは限らない。 生鮮デイリリー…

[DEFRA]四半期ごとの英国卵統計 2023年12月までのデータ Quarterly UK statistics about eggs – statistics notice (data to December 2023) - GOV.UK (www.gov.uk) Updated 22 April 2024 グラフ等あり 卵の値段、生産量等の経時変化が示されている トリイ…

[DEFRA]プラスチックを含むウェットティッシュ：製造、供給、販売禁止案 Wet wipes containing plastic: proposed ban on the manufacture, supply and sale - GOV.UK (www.gov.uk) 22 April 2024 意見募集の結果 1561件の意見が寄せられ、95%が賛成と圧倒的…

[EFSA]ニュース 多くの養殖魚に寄生虫はいない Many farmed fish parasite-free but more data needed 18 April 2024 -意見 Re-evaluation of certain aspects of the EFSA Scientific Opinion of April 2010 on risk assessment of parasites in fishery pr…

[BfR]安全な食品のためにともに：BfRとSFAが協力合意に署名 Together for Safe Food: BfR and SFA sign cooperation agreement - BfR (bund.de) 17.04.2024 毎日食品は生産され包装され輸送され消費者の食卓に届く。それらは新規食品だろうとお気に入りのス…

[ProMED]食中毒－インド（第7報）：（マハーラーシュトラ）宗教での提供、致死 Foodborne illness - India (07): (MH) religious offering, fatal https://promedmail.org/promed-post/?id=8716003 Date: Mon 15 Apr 2024 12:00 IST Source: The Times of In…

[IARC]助言グループがIARCモノグラフ優先物質推薦 Advisory Group recommendations on priorities for the IARC Monographs – IARC (who.int) 12 April 2024 2025-2029のIARCモノグラフに推奨される優先物質助言グループ会合の結果がThe Lancet Oncologyに発…

[FDA]FDAはDWPE対象シーフードのサンプリングに関するガイダンス案を発表 FDA Issues Draft Guidance on Sampling Recommendations for Seafood Subject to DWPE | FDA April 12, 2024 60日間意見募集 [EFSA]意見 食品酵素 ・Safety evaluation of the food …

[SFA]食品安全の逸脱で3つの会社に罰金 three-companies-fined-for-food-safety-lapses11apr24.pdf (sfa.gov.sg) 11 April 2024 生鮮野菜の違法輸入販売、ハンバーガーショップの不衛生な行為、スパイスの袋詰めの無許可営業 それぞれ写真あり （ハンバーガ…

[ProMED]食中毒－イラク：（KIRKUK）致死、情報求む Foodborne illness - Iraq: (TS) fatal, RFI https://promedmail.org/promed-post/?id=8715892 Date: Mon 8 Apr 2024 Source: Bas News [in Arabic, trans. Mod.NS, edited] Al-Riyadh地方でAl-Iftar食事…

[CDC]女性が直面する、命を救うマンモグラムを受ける際の障害は費用とアクセスだけではない Cost and Access Are Not the Only Barriers Women Face in Getting Lifesaving Mammograms | CDC Online Newsroom | CDC Tuesday, April 9, 2024 健康に関連する社…

[EPA]Biden-Harris政権は米国政府管理契約からPFASを減らす対策をとる Biden-Harris Administration Takes Action to Cut PFAS from U.S. Government Custodial Contracts | US EPA April 8, 2024 連邦政府の建物用の洗浄用品はPFASを含まないものにするよう…

[FDA]化学物質が含まれている場合、食品は安全ですか? Is Food Safe if it Has Chemicals? | FDA 04/02/2024 食品中の添加物やその他の化学物質の安全性評価には、食品に含まれる化学物質の量と、私たちが食べる可能性のある量の科学的研究が含まれる 食品に…

[CDC]迅速統計：性別出生時の余命―米国、2019-2022 QuickStats: Life Expectancy at Birth, by Sex — United States, 2019–2022 | MMWR (cdc.gov) 2022年の米国の寿命は77.5才で2021年の76.4才より伸びた。COVID-19パンデミックが始まってから初めて伸びたが…

[FDA]FDAはダイエタリーサプリメントのための新規ダイエタリー成分通知マスターファイルのガイダンス案を発表 FDA Issues Draft Guidance on New Dietary Ingredient Notification Master Files for Dietary Supplements | FDA April 3, 2024 コメントは60日…

[ProMED]乳児ボツリヌス症-タイ：はちみつ疑い Infant botulism - Thailand: honey susp. 2024-04-03 https://promedmail.org/promed-post/?id=8715749 Date: Sun 31 Mar 2024 Source: Sanook [in Thai, machine trans., edited] 1才未満の子供が突然手足が…

問い合わせが複数来ているため、抑えておくべき基本情報を掲載しておきます。 これらのことをふまえたうえで話をしたいと思います。 随時追記します。 2024.5.10追記 消費者庁の検討会で話すよう依頼があり話をしています 機能性表示食品を巡る検討会 | 消費…

[CFS]CFSは2月の食品安全報告を発表 March 28, 2024 Press Release - CFS announces food safety report for February 約3500件を検査し7件違反 違反は香辛料のエチレンオキシド3件、中国産クコの葉の残留農薬基準値超過2件、キノコの金属汚染物質1件 日本産…