[FDA]病気の調査： Diamond Shruumzブランドのチョコレートバー、コーン、グミ
Investigation of Illnesses: Diamond Shruumz-Brand Chocolate Bars, Cones, & Gummies (June 2024) | FDA
June 28, 2024
2024年6月27日にProphet Premium Blends, LLC of Santa Anaが全てのフレーバーのDiamond Shruumzブランドのチョコレートバー、コーン、グミのリコールを開始した、会社によるとこれらの製品にキノコ化合物ムシモールが含まれる。FDAはこの情報を評価中
（そもそも製品か幻覚キノコが含まれることを売りにしているので）
FDA Releases Update of Priority Guidance Topics for Foods Program | FDA
June 28, 2024
2024年1月以降、以下のガイダンスを更新した
- New Dietary Ingredient (NDI) Notifications and Related Issues: NDI Notification Procedures and Timeframes: Guidance for Industry
- New Dietary Ingredient Notification Master Files for Dietary Supplements; Draft Guidance for Industry
- Foods Derived from Plants Produced Using Genome Editing; Guidance for Industry
- Recommendations for Collecting Representative Samples for Food Testing Used as Evidence for Release of Certain Fish and Fishery Products Subject to Detention Without Physical Examination (DWPE) and Removal of a Foreign Manufacturer’s Goods from DWPE: Guidance for Industry
- Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls for Human Food; Appendix 1: Potential Hazards for Foods and Processes; Draft Guidance for Industry
[FDA]男性の健康の懸念な傾向
The Concerning Trend in Men’s Health | FDA
06/27/2024
Robert M. Califf FDA長官の声
かつてない命を救う技術の進歩と世界中でどの国よりも多い医療費にも関わらず、アメリカの平均寿命が、特に男性で、低下傾向であるというパラドクスについて。
私の最近の55回目の高校の同窓会で顕著だった。約800人の同級生のうち少なくとも80人が亡くなっていたが、男女比が3:1だった。そして慢性疾患は男性のほうが重症のようだった。そしてデータもその印象を裏付ける。今後その問題をとりあげる。
[EFSA]評価
-セレンを含む飼料添加物の消費者安全性
Consumer safety of feed additives containing selenium
-食品添加物としてのGM Komagataella phaffii由来大豆レグヘモグロビンの安全性
Safety of soy leghemoglobin from genetically modified Komagataella phaffii as a food additive
ADI設定の必要はない
[HK]CFSは5月の食品安全報告書を発表
Press Release - CFS announces food safety report for May
28 Jun 2024
5月は5500検体を調べ、違反は22。
1300が微生物検査、4200が化学および放射能検査。
違反は海産物の金属汚染物質、缶詰パスタソースのエチレンオキシド、残留農薬基準値違反、生鮮肉の二酸化硫黄、オイスターソースの保存料超過、魚のマラカイトグリーン、食品表示違反など
[RIVM]報告書
-COVID-19パンデミック中の記者会見の行動科学的解析
Gedragswetenschappelijke analyse van de persconferenties tijdens de coronapandemie | RIVM
28-06-2024
COVID-19パンデミック中には、記者会見が政府が人々に情報提供する重要な方法だった。RIVMは記者会見で使われた行動科学に由来するコミュニケーション技術の概要を作った。研究者らはコロナウイルス政策を支援し望ましい行動を促す可能性のあるコミュニケーション技術を調べた。
この研究に基づき、RIVMは別の健康危機の場合に、政府はある決定に市民の意見がいつどうやって考慮されたかをより明確に説明すべきと提案する。人々の行動を変える新たな対策を導入する場合には、人々が何を何故どうやってしなければならないのかを明確にすることは常に重要である。記者会見では常にそうだったわけではない。」また危機が経済や社会福祉のような人生の異なる側面に影響する場合には、健康以外のことも考慮することが重要である。
政策を支持するのに役立つ異なるコミュニケーション技術は既に頻繁に使われている。
役に立ったコミュニケーション技術の概要は、将来の記者会見では役に立つだろう
Health literacy during the COVID-19 pandemic
28-06-2024
COVID-19パンデミック中にオランダ政府は対策を記者会見で提供した。これらの情報提供をヘルスリテラシーの異なる集団にどう改善できるかを探った。
KetoDiet Coffee found to be adulterated with Sibutramine
280624_ketodiet-coffee-found-to-be-adulterated-with-sibutramine.pdf (sfa.gov.sg)
28 Jun 2024
各種e-コマースプラットホームで減量用に販売されている”KetoDiet Coffee”から禁止物質シブトラミンを検出した
Update on Joint Oil Spill and Monitoring Operations
24-june-update-on-joint-oil-spill-and-monitoring-operations.pdf (sfa.gov.sg)
Singapore, 24 June 2024
関係省庁合同の、2024年6月14日のMARINE HONOUR重油流出事故後のクリーンアップの状況報告
[HSA]HSA警告：3製品に禁止あるいは強力な成分：3人の消費者が有害影響に苦しむ
28 Jun 2024
“88 Total White Underarm Cream”：水銀、ベタメタゾン、サリチル酸を含み、30代の女性が入院
“Sausando Cellulite Pills”（消脂丸ダイエットマルと日本語で表示されている製品）：シブトラミン、フェノールフタレイン、フロセミドを含み、50代の男性が入院、別の女性がのどの渇き、不眠、動悸
“Pelangsing Double Strong”：シブトラミン、N-デスメチルシブトラミン、ジクロフェナクを含む
製品の写真はPDFに掲載
download-pdf-version-here5ef2bcb1-03fa-45ae-a50a-bf55c88b20eb.pdf (hsa.gov.sg)
Codex
CCEXEC86/ Steve Wearne "Collaboration key to making progress" | CODEXALIMENTARIUS (fao.org)
28/06/2024
[APVMA]未登録動物用医薬品の販売に連邦裁判所の罰
28 June 2024
各種ホメオパシーあるいはナチュロパシー製品としてAPVMAに登録されていない動物用医薬品を販売していたBonnie & I Pty Ltd社とその社長に罰金等
McGill OSS
-苦瓜の味
A Taste of Bitter Melon | Office for Science and Society - McGill University
Hosna Akhgary | 28 Jun 2024
ゴーヤはその味同様、ベネフィットとされるものの真実も苦い
苦瓜が血糖を下げる、抗がん作用があるといった主張の科学的根拠について。
糖アルカロイドビシンVicineを含み毒性も報告されている
-栄養と健康を結びつける話は予期せぬ方向へ
Joe Schwarcz PhD | 28 Jun 2024
食と健康が関連するという考えは新しいものではない。ギリシャ人は2世紀に考えていた
1972年から始まるDean Ornishの食事法開発とその周辺の歴史
Ornishダイエットは基本的には菜食低脂肪食。ヨガも勧めスピリチュアルリーダーとしての威光を使った女性スキャンダルもある。
動画
ウサギとコレステロールの関係は？
What's the connection between cholesterol and rabbits? | The Right Chemistry (youtube.com)
最初は1908年の、ウサギにコレステロールを与えた実験だった
-血液マイクロバイオームはおそらく事実ではない
The Blood Microbiome Is Probably Not Real | Office for Science and Society - McGill University
Jonathan Jarry M.Sc. | 28 Jun 2024
あなたの腸には特有の微生物叢がある。一部の科学者が血液にもあるというが、膨大な研究はこの奇妙な仮説に疑いを投じる
（解説）
重要メッセージ
・私たちの血液は長い間無菌だと考えられてきた、敗血症をおこす細菌漏れがなければ。
・一部の健康な人の血液に最近が存在するという根拠を示す研究から、腸内同様血中にも細菌叢があるという仮説につながった
・これまでの最大の研究からこの仮説に反する強力な根拠が得られた。病気の原因とはならない細菌が血液に発見されることはあっても一時的でたまに、であるようだ。
-動画
ビタミンA
Cup o'Joe-Vitamin A (youtube.com)
最初のビタミンだからビタミンA
ホッキョクグマ1頭の肝臓は成人52人を殺すビタミンAを含む、とかフィリピンでのゴールデンライス栽培をグリーンピースが反対して裁判所が栽培を止めた、とか
論文
-研究者らは魚摂取のリスクとベネフィットを推し量る新しい改良モデルを開発
Researchers develop new and improved model to | EurekAlert!
28-JUN-2024
The American Journal of Epidemiologyに発表された妊娠中の魚摂取のリスクとベネフィットに関する助言に情報を提供するための新しい枠組み。
（結果は水銀濃度の低い魚は多く食べ、水銀濃度の高い魚は食べないほうがよい、なので現行とあまり変わらない）
-大麻と幻覚剤の制限が緩和し、アメリカ人は「マイクロドージング」に手を出している
As restrictions on cannabis and psychedelics | EurekAlert!
28-JUN-2024
JAMA Health Forumに発表された研究。
幻覚剤を影響が認識できる量以下の用量でしばしば長期間摂取する「マイクロドージング」がGoogle検索で増加。提唱者は根拠なく幻覚作用く認知機能や健康増進できると宣伝している。
（現在リコールされている製品が「マイクロドージング」用として宣伝されていた。有害影響出ている。なお医薬品のマイクロドージングは平成20年のガイダンスで「ヒトにおいて薬理作用を発現すると推定される投与量(以下「薬効発現量」という。)の1／100を超えない用量又は100μgのいずれか少ない用量の被験物質を、健康な被験者に単回投与することにより行われる臨床試験をいう」と定義されている。幻覚剤界隈のは全然マイクロドーズではない模様）
-超加工食品を制限することが必ずしも健康的食事を意味しない
Limiting ultra-processed foods does not neces | EurekAlert!
30-JUN-2024
米国栄養学会の発表
画像が超加工と加工の少ない朝食の例
ほぼ同じ（ジャムを塗ったパン）だが、NOVA分類では市販品は超加工で家で作れば最小限の加工と分類されることへの疑問の例。
-超加工食品の摂取は死亡リスク増加と関連
Intake of ultra-processed foods linked with i | EurekAlert!
30-JUN-2024
同じく米国栄養学会の発表
1990年代に50-71才だった人たちのデータから。半分以上は死亡している。
（高齢になって硬いものが食べにくくなったとかデリバリーが必要になったとかじゃ？元気な人ほど自分で料理できるよねぇ）
-悪性リンパ腫のリスク要因としてのタトゥー：集団ベースの症例-対照研究
eClinicalMedicine. 2024 Jun; 72: 102649.
タトゥーは悪性リンパ腫のリスク増加と関連
-食用アリの多くの風味の背景にある化学
The chemistry behind the many flavours of edible ants (cosmosmagazine.com)
March 19, 2024
2024年3月のACSの学会で発表された4種のアリの特有の芳香プロファイルについて
クロアリはギ酸が多く酸っぱい、つんとくる感じ
Chicatanaアリはアルデヒドやピラジンが多くナッツ様、木のよう、脂肪風味
（調味料としてのアリ。成分は遺伝毒性陽性のような）
-インドで蠍に刺された死亡率を1%に下げる
Reducing scorpion sting fatality rate to 1% in India
Sujitraj Sheth & Bin Wang
THE LANCET CORRESPONDENCE| VOLUME 403, ISSUE 10446, P2782-2783, JUNE 29, 2024
インドKonkan地方のTaluka of Mahad周辺には世界で最も毒性の高い蠍(Mesobuthus tamulus)がいて、1980年代には刺された人は一夜ともたなかった。これが村出身の医師Himmatrao Bawaskar医師によって1970年代の致死率40%から2014年の1%にまで下げられ2022年にBawaskar医師はPadma Shri賞を受賞した。この受賞は世界に蠍による死亡者への関心を集め医療が行き届かないところへサービスを広めるきっかけとなることを期待する。
SMC UK
-超加工食品摂取と死亡リスクの観察研究を説明した学会要旨への専門家の反応
JUNE 30, 2024
Nutrition 2024の学会要旨が超加工食品摂取と死亡リスクの関連を調べた
ロンドン大学衛生熱帯医学大学院(LSHTM)環境・食品・健康教授Rosie Green教授
この研究はUPFと健康についての根拠に加わるもので、20年以上にわたる大規模コホートでUPFがわずかな死亡増加と関連することを発見した。しかし参加者の食事を測定したのは30年前で、したがって今と食習慣がどう変わったかをいうのは難しい。
この研究ではリスク増加と最も関連したUPFは加工肉とソフトドリンクであることを発見していて、これらは既にわかっていて摂取を制限するよう助言されている。したがってUPF制限に追加の健康上のベネフィットがあるかどうかはわからない。全文がわからないので詳細は不明。
-超加工食品を制限すると食事の質がよくなるかどうかについての学会発表への専門家の反応
Nutrition 2024で超加工食品と食事の質を調べた発表があった
ロンドンメトロポリタン大学栄養と健康准教授Hilda Mulrooney博士
発表によるとよくデザインされた研究のようで、NOVA分類の大きな問題をよく描き出している。この研究ではUPFが多くで食事助言に沿った食生活は可能であることを示した。
このことは加工の程度を根拠に食品を拒否することは、多くの栄養のある食品を排除するリスクがあること示唆する。加工の程度が低いことは必ずしも健康的ではない。
この研究の重要な要素は保存期間とコストで、加工の少ない食品は日持ちせず高価であることを研究者らは発見している。
-雄のマウスに魚油を与えることとその雌の子供への影響についての未発表学会要旨への専門家の反応
JUNE 29, 2024
雄のマウスに魚油を与えることの雌の子供への影響を調べた未発表学会要旨
King’s College London栄養科学講師Katie Dalrymple博士
この研究は父親の魚油摂取と子供の健康への影響を強調するが、これがヒトでもおこると想定することはできない。しっかりした結論にはヒトでのRCTが必要である。
Oxford大学ヒト代謝名誉教授Keith Frayn教授
親のライフスタイルのいくつかの特徴がエピジェネティクスを介して子供に伝わることがあるのは知られている。この研究は興味深い予備的知見であるが実験の詳細は不明である。明確なのはマウスに与えた魚油はヒトが高強度医薬品で摂取するよりはるかに高用量であることである。データにいくつか奇妙な点がある。ヒトで助言するには程遠い。
その他
-羅漢果成分は英国では新規食品ではない
Monk fruit ingredient not a novel food in UK (foodnavigator.com)
28-Jun-2024 By Flora Southey
FSAが羅漢果煮出し汁decoctionを新規食品ではないと分類した。この意味は？
これまで羅漢果由来加工食品成分は英国では新規食品と分類され合法的に販売できなかった。しかしFSAは今週羅漢果煮出し汁decoctionはもはや新規食品ではないとしたため英国で販売される食品や飲料に使える。
Decoctionとは植物とお湯を混ぜて可溶性成分を溶解させた溶液。
世界では米国カナダ、オーストラリア、インド、メキシコ、ニュージーランド、イスラエルなどで食品成分として使用されている。
欧州ではEFSAが羅漢果煮出し汁は新規食品と判断していたため未承認新規食品だった。これについてMonk Fruit Corp.社が摂取歴の根拠を収集していてFSAに提出していた。今年3月に高裁がFSAに新たな決定をするよう命令しFSAが新規食品ではないと決定した。
この判断は非選択的水溶液に対してのもので、羅漢果抽出物甘味料にはあてはまらない。羅漢果抽出物甘味料は選択的に甘味成分であるmogroside V分子を濃縮した食品添加物である。米国では2010年以降GRASであるが英国でもEUでも食品添加物としては認可されていない。
参考
FSA
26 June 2024
提出された根拠から、十分な食経験があると判断された
なおEU離脱後の判断結果は以下で
Outcomes on novel food consultations | Food Standards Agency
2022年のキノコ2件とこれだけ
さらに参考情報
新規食品の味見試験ガイドライン
