Codex
Codex Podcast / Are we prepared for the future of food safety? | CODEXALIMENTARIUS (fao.org)
04/06/2024
[ASA]思考の糧―食品広告の環境クレーム
Food for thought - Environmental claims in food advertising - ASA | CAP
CAP News 05 Jun 2024
6月5日は世界環境デーで、環境問題への啓発と行動がすすめられる。
肉、乳製品。植物ベースの製品の広告についてASAの現在の立場に従うための助言を提供する
・「グリーン」や「ナチュラル」のイメージに注意
・飼育方法も問題
・グリーンは必ずしも簡単ではない
・持続可能性の単語
[ASA]体重コントロール：補完療法
Weight control: Complementary therapies - ASA | CAP
Advice online 03 Jun 2024
CAPは補完療法が体重を減らすのに有効であるという説得力のある根拠はほとんどないと理解している
・催眠療法
・その他療法
・ホメオパシー製品
・体験談や使用前・後の写真
・肥満
[FSANZ]食品基準ニュース
FOOD STANDARDS NEWS
June 2024 | Issue 228
https://mailchi.mp/foodstandards.gov.au/food-recall-system-update-1301748?e=8ced6a8cb9
・6月7日 世界食品安全デー
・2023オーストラリア食品リコール統計発表
昨年のリコールは87件でほぼ半分の47%がアレルゲン非表示。ほかは微生物汚染26%、表示不正確8%、異物8%
その他
-信頼できるコミュニケーションのためのHarding賞2023受賞者発表
Harding Prize for trustworthy communication 2023 winners announced - Sense about Science
科学的根拠をバランスよく有用なやりかたで提供した人に贈られる
一般オーディエンス賞はClare WilsonによるNew Scientistに掲載された多遺伝子検査についての記事
New DNA tests predict your disease risk – are we ready for them? | New Scientist
特定オーディエンス賞はKatharine LangによるBMJに掲載された抗ウイルス薬についての記事
-Natureニュース
生命医学論文の取り下げは20年間で4倍になった―なぜ？
Biomedical paper retractions have quadrupled in 20 years — why? (nature.com)
By Holly Else 31 May 2024
信頼できないデータ、研究不正に関連する改ざんなどが取り下げ増加に寄与
MDMA therapy for PTSD rejected by FDA panel (nature.com)
05 June 2024 By Sara Reardon
科学助言委員会はPTSDのMDMAによる治療はリスクのほうがベネフィットを上回ると圧倒的多数で否決
（ドラッグを精神疾患の治療に使おうという運動のひとつ）
-ミシガン湖で泳ぐのは安全か？
Is it Safe to Take a Dip in Michigan’s Lakes? | American Council on Science and Health (acsh.org)
By Susan Goldhaber MPH — June 3, 2024
発表：「ミシガン保健福祉省はミシガン住人や訪問者にミシガンの湖や川や小川のような水域の泡を避けるように勧める。」私はもとミシガン住人としてこの助言の科学的根拠を探った。
ミシガン州によるとPFASは泡に多いので、泡に触ったらできるだけ早く洗い流すようにという。泡は飲み込まないようにと警告しているがどんな健康影響があるのかは示していない。
ミシガン州は内陸湖が11000もあり、ほかの州より淡水の水際が多い。ミシガンの湖沼は経済にとっても重要で、保健省による州全体の湖の泡を避けるようにというのは極めて強いメッセージだがそれにみあった強い根拠がない。
湖の泡は水生植物の死骸から生じる自然現象で、有機物を含む。
ミシガン全体の266か所でPFASの汚染が検出されているが、汚染が集中しているのは大量に使われた場所である。主に埋立地、工業関連、メッキ工場、下水、空港、軍、火事関連、クリーニング、製紙。
軍基地は割合としては小さいが汚染濃度の高い場所である。PFAS汚染濃度の高いもと軍基地近くにあるVan Etten湖が典型的である。2011年から2018年の間にこの湖で検出されたPFASはPFOA がゼロから131 ng/L、PFOSがゼロから 497 ng/Lである。
この湖の水と泡について、毎日三時間、年に60日間泳いで1時間当たり５オンスの水を飲み込むシナリオでリスク評価した結果、Van Etten湖の水は子供と成人にリスクとならないがVan Etten湖の泡は公衆衛生上のリスクになると結論した。この、過去にひどい汚染のあったたった一つの湖のデータに基づいて州全体に警告するのは非現実的である
